品味莜面非遗，巧手传续乡情——永泰社区 莜面与花式馒头体验活动圆满举办

      为传承与弘扬非物质文化遗产，增强社区居民的文化认同与邻里情感，呼和浩特市文化艺术研究院联合永泰社区新时代文明实践站、苏勒亚文化传媒公司及永泰便民市场，共同举办了“品味莜面非遗，巧手传承文化——莜面与花式馒头体验之旅”主题活动。

      活动现场特邀莜面非遗传承人进行技艺展示。老师从和面、搓揉，到捏制莜面窝窝、莜面鱼鱼，一一细致讲解、亲手示范。更令人赞叹的是，老师还带来了亲自制作的造型生动的花式莜面，灵动的玉兔、祥龙、元宝、灵蛇等，让莜面在指尖焕发艺术生机，引来居民阵阵掌声。

      在观摩学习后，居民们也纷纷动手体验。大家互学互助，巧手翻飞之间，一个个形态可掬的莜面作品逐渐成型。蒸制完成后，香气四溢，居民们品尝着自己亲手制作的美食，成就感与喜悦之情溢于言表。

      本次活动不仅让居民近距离感受到莜面制作技艺的独特魅力，体验了非遗的生动与温度，也进一步拉近了邻里距离，营造了和谐温暖的社区氛围。未来，呼和浩特市文化艺术研究院将继续携手各方，推动更多非遗项目走进社区、融入生活，为传承中华优秀传统文化、提升居民幸福感持续助力。