市级非遗项目武川石磨莜面制作技艺培训班顺利开班

  10月20日，为贯彻落实党的十九大精神和全国宣传思想工作会议精神，大力推进新时代非物质文化遗产保护与传承工作，呼和浩特市非物质文化遗产保护项目石磨莜面制作技艺培训班在武川县自治区非遗扶贫就业工坊（武川石磨莜面制作技艺传习基地）组织举办。

参加自治区非遗扶贫就业工坊市级非遗项目武川莜面制作技艺培训班全体人员合影

  本次培训招收莜面技艺爱好者及贫困户共20人，重点围绕非遗传统莜面技艺振兴精神、非遗项目石磨莜面技艺传习与发展、武川石磨莜面产品的开发、非遗项目石磨莜面制作技艺培训、莜面饮食制作技艺、技能展示等，结合非遗政策理论、一法一条例等内容开展培训研讨。

  此次培训为期4天，培训结束后为优秀学员颁发自治区非遗扶贫就业工坊优秀学员证书。培训中将集中展示非遗莜面技艺、开展莜面扶贫技能培训、提高非遗项目石磨莜面技艺传习能力、带动武川县石磨莜面制作技艺和莜面饮食制作技艺的发展。在此期间，武川县陈月换石磨莜面传习基地也将同步举办“呼和浩特市莜面文化旅游周”系列活动，助推非遗+扶贫、非遗+旅游的融合发展。

  文/张晓桐

  图/王雅东

  审核/张丽