年味儿里的非遗——“正月初十吃莜面”

  农历正月初十，北方有“正月初十老鼠娶媳妇吃莜面”的习俗，为了传承非遗文化，2月20日上午，武川石磨莜面制作技艺传承人陈月换、武川莜面制作技艺自治区级代表性传承人樊秀英、武川莜面制作技艺市级代表性传承人王华来到呼和浩特市图书馆参与“图书馆里过大年 书香莜香两相宜”活动，现场为广大读者讲解和演示莜面的制作过程，并向现场观众讲述莜面文化。

武川莜面制作技艺非遗传承人在活动现场

  下午，网络主播联手非遗传承人推介“敕勒川味道-正月初十吃莜面”线上播活动，非遗传承人陈月换、樊秀英、王华等进行线上直播，全程展示各种莜面美食的手工制作全过程和莜面汤汁的调制过程，使观众近距离观看非遗莜面技艺活态展示。

武川莜面制作技艺非遗传承人参与直播活动

  通过市非遗中心精心组织、积极号召，举办丰富的线上线下非遗春节民俗活动，让广大市民感悟中华民族传统文化的魅力，对提高非遗传承人积极性以及市民对非遗的认识有重大意义。

  文/张晓桐

  图/陆罡

  审核/张丽